Pestato Janara di Friarielli 212 ml

Caposaldo della cucina partenopea, il friariello veniva coltivato fin dal 17esimo secolo sulla collina del vomero, è un tipico ortaggio napoletano di un brillante verde, croccante, dal sapore deciso e piacevolmente amarognolo. Viene prodotto in maniera artiginale per esaltarne maggiormente gli aromi ed il sapore con l'intento di valorizzarne il suo utilizzo all'interno di ricette semplici e povere ma dal gusto ricco e avvolgente